硅膠廚具在生活中很常見，硅膠勺、硅膠刷、硅膠墊等等，硅膠廚具已經逐漸進入大眾生活中，但是不少人會有 這樣的疑問：硅膠制品是沒有毒的，但是加熱后會不會產生有毒物質呢？

這個我可以肯定的告訴你 沒有毒，因為所有生產硅膠的廠家都必需符合國家相關標準的。所以產品肯定是無毒的，除非廠家在生產過程中使用了不符合規定的化合物導致產品出現安全問題，所以如果要購買硅膠廚具的話，找正規的硅膠制品廠家生產這樣硅膠廚具是沒有安全問題的。

硅膠廚具沒有毒，那么它有哪些優缺點呢?

硅膠廚具的優點：

1.硅膠廚具是采用的食品級的硅膠材質模壓成型，無毒無味安全環保。

2.硅膠廚具可折疊、揉捏、翻轉等，放置不占空間，也不會吸附油污，其本身具有干燥劑作用，所以不會因為長期儲存而發霉質變。

3.硅膠廚具與食物的溫度配合好。無論食物是冷或熱，硅膠廚具能保護食物的溫度，減少溫度的流失，放置在硅膠容器的食物在一段時間后還能保持原來的溫度，也不會將溫度傳給使用者，不易燙手。

4.硅膠廚具與陶瓷等相比，最大的特點就是耐摔，摔在地上也不會有任何響聲。中國人常用的陶瓷餐具什么都好，就是易碎，而塑料餐具雖然也經得起摔，但是塑料的硬度大，摔后可能會有裂紋裂口等，硅膠廚具就可以隨便摔，不用擔心損壞。

5.耐熱性好。硅膠的耐溫性很好，可以在240攝氏度的高溫中不變形、不變質，-40攝氏度也不會發生硬化現象，所以你可以將其用來蒸、煮、烤等。

6.硅膠廚具容易清洗。因為硅膠不沾油、不吸附油污，所以方便清洗。

7.顏色多，外形多。可根據用戶的需要調配出很多顏色，可以塑造出多種形狀的餐具。

硅膠的缺點，是針對于中國人來說的，因為中國人習慣了瓷器的餐具，覺得硅膠廚具的質感不好，最重要的是，硅膠廚具的耐熱性雖高，但那只能達到做西餐時的要求，對于中餐來說，其耐熱性還是低于中餐的要求的，例如硅膠不能碰明火，這樣容易變形燒壞，像我們平常的油炸好的食物可以放上面控油，洗菜的時候可以控水，，，這些。如果經常做西餐或是吃涼的食物的話，硅膠的安全環保、可折疊等優勢還是比較突出的。